Les poissons

Les poissons

Retour de pêche et son accompagnement  Return from fishing and its accompaniment25€90

Sole meunière (selon arrivage) Sole meunière (depending on availability)39€90

Saumon snacké, déclinaison de choux et sa sauce crème Snacked salmon, variation of cabbage and cream sauce27€90

Effiloché de raie, crème d’ail et purée de pommes de terre Shredded skate, garlic cream and mashed potatoes25€90

Lotte snackée, haricots « Tarbais », brunoise de chorizo et son jus Snacked monkfish, « Tarbais » beans, diced chorizo and its juice29€90

Pavé de cabillaud, fenouil safrané à l’orange, poireaux et beurre blanc au citron Cod loin, saffron fennel with orange, leeks and white butter with lemon27€90

Noix de Saint Jacques, autour de l’endive et du cidre Scallops, around endive and cider29€90

Homard bleu du vivier grillé – (minimum 500 grammes) Grilled blue fresh-caught lobster –    (minimum 500 grams)                  17€00/100grs

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