Fermeture pour congés annuels
Le dimanche 25 novembre après le déjeuner
Réouverture le 19 décembre au déjeuner.

Restaurant Panoramique à Étretat

02 27 30 50 45

Découvrez nos menus

Face à la mer, venez dégustez les produits de la mer

Avec un cadre exceptionnel sur la mer, la salle vous offre une vue panoramique

Le Restaurant

Restaurant panoramique Etretat fruits de mer poissons

L'Huitrière

Difficile de trouver en Normandie un restaurant au cadre aussi somptueux : l'établissement "L'Huitrière", face aux falaises d'Étretat, vous propose ses fruits de mer, c'est forcément magique pour les touristes... et pour les autres...

Le restaurant vous reçoit midi et soir autour d’une cuisine traditionnelle aux saveurs océanes.

70 couverts
Ouvert toute l'année en service continu

Nos Spécialités

Fruits de mer & Poissons

Découvrez des spécialités de poissons et de fruits de mer en provenance directe des côtes normandes. Savourez toutes les richesses de l’océan et appréciez l’authenticité de nos plateaux de fruits de mer, crustacés, poissons ou de nos homards grillés.

Nos plats sont préparés avec des produits frais et locaux dans les cuisines du restaurant par le chef et son équipe. Nos menus et notre carte invitent petits et grands à une escapade gourmande où s’expriment toutes les saveurs de la mer à une même table.

Restaurant plateau fruits de mer et possons Etretat

Nos Menus

Menu L’Aiguille*
29€

Terrine de lapin aux noisettes
Ou
Velouté de céleri, huile de noix et duxelle de châtaignes
Ou
6 huîtres n°5 de la maison Jacob
Ou
Moules à la marinière

***

Pavé de cabillaud snacké et sa crème de persil
Ou
Filet de carrelet, réduction de cidre
Ou
Magret de canard, gastrique orange et Bénédictine

***

Assiette de fromages travaillés
Ou
Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu La Manneporte*
39€

Soupe de poissons et son accompagnement
Ou
Foie gras de canard maison de la ferme de la Houssaye, chutney pommes et ananas
Ou
6 huîtres n°3 de la maison Jacob
Ou
Filet de maquereaux fumés, déclinaison de betteraves

***

Sélection de poissons fins et son beurre blanc
Ou
Pavé de maigre snacké, émulsion d’huîtres
Ou
Noix de veau parfumée au jus de morilles

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu L’Huitrière*
49€

Noix de coquilles Saint Jacques aux spéculoos, coulis de potiron et chips de légumes
Ou
Foie gras de Canard maison de la ferme de la Houssaye, chutney de figues
Ou
9 huîtres n°2 de la maison Jacob
Ou
Ravioles de langoustines, mascarpone fines herbes et bisque de langoustines parfumée gingembre et citronnelle

***

Sorbet Pomme

***

Noix de Coquilles Saint Jacques truffées, crème épaisse de la ferme Fontaine
Ou
Filet de bœuf, sauce velours
Ou
Filet de turbot snacké, coulis de doucette
Ou
Cassolette de Ris de Veau, sauce Normande

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu à 159€*

Autour de la mer

2 personnes

Plateau de fruits de mer pour 2 personnes

***

Trou Normand

***

1/2 Homard grillé et son accompagnement

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Carte de fruits de mer

Assiette de bulots13€90

Assiette de crevettes roses17€90

Assiette de crevettes grises17€90

Tourteau mayonnaise23€90

Buisson de langoustines35€90

Caviar d’Aquitaine49€90

les 10 grammes

Assiette de fruits de mer26€90

Bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, étrille

Plateau du Rocher pour 1 personne38€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine,étrille

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 1 personne45€90

1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau rouge pour 1 personne64€90

1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises, 2 Étrilles

Plateau de fruits de mer Royal pour 1 personne65€90

1/2 homard, 1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 1 personne95€90

Plateau Royal + 10 grammes de Caviar d’Aquitaine

Plateau du Rocher pour 2 personnes75€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine,étrille

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes89€90

1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Royal pour 2 personnes129€90

1 homard, 1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n° 2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 2 personnes189€90

Plateau Royal + 20 grammes de Caviar d’Aquitaine

Panaché d’huîtres de la Maison Jacob32€90

1 huitre n°0, 4 huitres n°2, 4 huitres n°3, 6 huitres n°5

6 Huîtres n°027€90

12 Huîtres n°047€90

6 Huîtres n°217€90

12 Huîtres n°227€90

6 Huîtres n°315€90

12 Huîtres n°325€90

La carte

Les entrées

Terrine de lapin aux noisettes19€90

Velouté de céleri, huile de noix et duxelle de châtaignes19€90

Soupe de poissons et son accompagnement16€90

Foie gras de canard maison de la ferme de la Houssaye,
chutney pommes et ananas27€90

Foie gras de canard maison de la ferme de la Houssaye,
chutney de figues27€90

Filet de maquereaux fumés, déclinaison de betteraves21€90

Praires farcies16€90

Noix de coquilles Saint Jacques aux spéculoos,
coulis de potiron et chips de légumes22€90

Ravioles de langoustines, mascarpone fines herbes et
bisque de langoustines parfumée gingembre et citronnelle22€90

Les poissons

Sélection de poissons fins et son beurre blanc25€90

Sole meunière (selon arrivage)39€00

Filet de carrelet, réduction de cidre25€90

Noix de Coquilles Saint Jacques truffées, crème épaisse de la ferme Fontaine31€90

Filet de turbot snacké, coulis de doucette27€90

Pavé de cabillaud snacké, et sa crème de persil25€90

Pavé de maigre snacké, et son émulsion d’huîtres25€90

Homard bleu du vivier grillé ou poêlé16€50

Au poids les 100 grammes (minimum 500 grammes)

Nos viandes

Cassolette de ris de veau, sauce normande27€90

Noix de veau parfumée au jus de morilles27€90

Filet de bœuf, sauce velours27€90

Magret de canard, gastrique orange et Bénédictine24€90

Carte des desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Tarte tatin revisitée et sa crème épaisse de la ferme Fontaine *9€90

Crème brulée parfumée à la Bénédictine *9€90

Ananas rôti aux épices, sorbet ananas et chantilly coco9€90

Traomad, crème parfumée au thé Matcha et suprêmes d’agrumes9€90

Délice exotique9€90

Gourmandise aux chocolats9€90

Farandole de desserts10€90

 

*Pour accompagner votre dessert nous vous conseillons :

Le Rivesaltes Ambré Château Montmer 2003 (verre 15cl)6€80

Galerie photos

Venez déguster nos plateaux de fruits de mer face à la plage et aux fameuses falaises d'Étretat en Normandie...

Contact

Informations



L'HUITRIERE
11 rue Traz Périer - 76790 Étretat