Restaurant Panoramique à Étretat

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Découvrez nos menus

Face à la mer, venez dégustez les produits de la mer

Avec un cadre exceptionnel sur la mer, la salle vous offre une vue panoramique

Le Restaurant

Restaurant panoramique Etretat fruits de mer poissons

L'Huitrière

Difficile de trouver en Normandie un restaurant au cadre aussi somptueux : l'établissement "L'Huitrière", face aux falaises d'Étretat, vous propose ses fruits de mer, c'est forcément magique pour les touristes... et pour les autres...

Le restaurant vous reçoit midi et soir autour d’une cuisine traditionnelle aux saveurs océanes.

70 couverts
Ouvert toute l'année en service continu

Nos Spécialités

Fruits de mer & Poissons

Découvrez des spécialités de poissons et de fruits de mer en provenance directe des côtes normandes. Savourez toutes les richesses de l’océan et appréciez l’authenticité de nos plateaux de fruits de mer, crustacés, poissons ou de nos homards grillés.

Nos plats sont préparés avec des produits frais et locaux dans les cuisines du restaurant par le chef et son équipe. Nos menus et notre carte invitent petits et grands à une escapade gourmande où s’expriment toutes les saveurs de la mer à une même table.

Restaurant plateau fruits de mer et possons Etretat

Nos Menus

Menu L’Aiguille*
29€

Terrine de pot au feu, sa crème savora et ses petits légumes de printemps
Ou
Velouté d’asperges, chips de lard et tuile de parmesan
Ou
6 huîtres n°5 de la Maison Jacob
Ou
Moules à la marinière

***

Pavé de cabillaud snacké et sa crème de chorizo
Ou
Retour de Pêche crémeux d’ail
Ou
Magret de Canard au poivre « Sansho »

***

Assiette de fromages travaillés
Ou
Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu La Manneporte*
39€

Soupe de poissons et son accompagnement
Ou
Foie gras de canard maison et son confit de figues
Ou
6 Huîtres n°3 de la Maison Jacob
Ou
Pressé de Raie, crème de Wasabi et déclinaison de radis

***

Sélection de poissons fins et son beurre blanc
Ou
Pavé de Saumon snacké, pesto basilic
Ou
Jarret de Veau braisé, sauce champignons

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu L’Huitrière*
49€

Mi-cuit de Thon pané au sésame, choux « Pak Choï » et vinaigrette Thaï
Ou
Foie gras de Canard maison, mariné au vin rouge
Ou
9 Huîtres n°2 de la Maison Jacob
Ou
Déclinaison autour du Saumon

***

Sorbet Tonton

***

Rôti de lotte frotté à l’ail noir
Ou
Entrecôte de bœuf et sa sauce roquefort
Ou
Filet de turbot, sauce Hollandaise

***

Assiette de fromages travaillés

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Menu à 159€*

Autour de la mer

2 personnes

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes

***

Trou Normand

***

1/2 Homard grillé et son accompagnement

***

Fromages revisités

***

Dessert à la carte

*Un classeur des Allergènes est à votre disposition

Carte de fruits de mer

Assiette de bulots13€90

Assiette de crevettes roses17€90

Assiette de crevettes grises17€90

Tourteau mayonnaise23€90

Buisson de langoustines35€90

Caviar d’Aquitaine61€50

les 10 grammes

Assiette de fruits de mer26€90

Bulots, bigorneaux, crevettes roses, crevettes grises, étrille

Plateau du Rocher pour 1 personne38€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine,étrille

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 1 personne45€90

1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau rouge pour 1 personne64€90

1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes roses, crevettes grises, 2 Étrilles

Plateau de fruits de mer Royal pour 1 personne65€90

1/2 homard, 1/2 tourteau, 3 huîtres n°3, 2 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 1 personne105€90

Plateau Royal + 10 grammes de Caviar d’Aquitaine

Plateau du Rocher pour 2 personnes75€90

Crevettes grises, crevettes roses, bigorneaux, bulots, praires, amandes, langoustine,étrille

Plateau de fruits de mer Huitrière pour 2 personnes89€90

1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n°2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Étrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Royal pour 2 personnes129€90

1 homard, 1 tourteau, 6 huîtres n°3, 4 huîtres n° 2, bulots, bigorneaux, praires, amandes, crevettes grises, crevettes roses, langoustines, Etrilles, moules d’Espagne

Plateau de fruits de mer Abondance pour 2 personnes209€90

Plateau Royal + 20 grammes de Caviar d’Aquitaine

Panaché d’huîtres de la Maison Jacob32€90

1 huitre n°0, 4 huitres n°2, 4 huitres n°3, 6 huitres n°5

6 Huîtres n°027€90

12 Huîtres n°047€90

6 Huîtres n°217€90

12 Huîtres n°227€90

6 Huîtres n°315€90

12 Huîtres n°325€90

La carte

Les entrées

Terrine de pot au feu, sa crème savora et ses petits légumes de printemps19€90

Velouté d’asperges, chips de lard et tuile parmesan21€90

Soupe de poissons et son accompagnement15€90

Foie gras de canard maison25€90

Foie gras de canard maison, mariné au vin rouge27€90

Pressé de raie, crème de Wasabi et déclinaison de radis21€90

Praires farcies15€90

Déclinaison autour du saumon22€90

Mi-cuit de thon pané au sésame, choux « Pak Choï », vinaigrette Thaï22€90

Les poissons

Sélection de poissons fins et son beurre blanc25€90

Sole meunière39€00

Pavé de saumon snackée, pesto basilic25€90

Rôti de lotte frotté à l’ail noir28€90

Filet de turbot, sauce Hollandaise26€90

Pavé de cabillaud snacké, et sa crème de chorizo25€90

Retour de pêche et son crémeux d’ail24€90

Homard bleu du vivier grillé ou poêlé au poids les 100 grammes16€00

Marmite de la mer25€90

Nos viandes

Magret de canard au poivre « Sansho »22€90

Jarret de veau braisé, sauce champignons27€90

Entrecôte de bœuf, sauce roquefort27€90

Carte des desserts

Tous nos desserts sont faits maison

Tarte tatin et sa crème de la ferme Fontaine*9€90

Banane confite, brioche perdue et glace rhum raisin*9€90

Traomad, crémeux citron et sa boule sorbet citron vert9€90

Poire pochée au vin d’épices, glace chocolat, piment d’espelette*9€90

Choux craquelin gourmand au chocolat9€90

Verrine, crumble, compotée de rhubarbe et sorbet fraise*9€90

Crème brulée parfumée à la Bénédictine*9€90

Farandole de desserts*10€90

 

*Pour accompagner votre dessert nous vous conseillons :

Le Rivesaltes Ambré Château Montmer 2003 (verre 15cl)6€80

Galerie photos

Venez déguster nos plateaux de fruits de mer face à la plage et aux fameuses falaises d'Étretat en Normandie...

Contact

Informations



L'HUITRIERE
11 rue Traz Périer - 76790 Étretat